Originarios de Francia, éstos caballos pastan en hierbas costeras con el agua salada hasta sus rodillas. Se les rodea anualmente para seleccionar caballos de monta, a los potros y sementales inferiores al nivel medio se les mata colectivamente para mejorar la raza. Miden entre 1,30 -1,40 m. de color gris blancuzco, bayo y marrón. Tiene cabeza oriental, lomo corto, patas magnificas, y pezuñas grandes. Una vez forzado, es dócil, servicial, y enérgico. Se le usa para llevar manadas de toros negros y en viajes largos.